Инженеры ООО "Промгазоборудование" успешно запустили новую технологическую линию опалки туш для ОАО «Оршанский мясоконсервный комбинат»

На ОАО "Оршанский мясоконсервный комбинат" в рамках  Указа №506 «О развитии Оршанского района Витебской области» реализуется уникальный для страны инвестиционный проект по строительству цеха убоя и переработки свиней и крупного рогатого скота. Оршанский мясоконсервный комбинат – крупнейший в стране производитель мясных, мясорастительных и рыборастительных консервов для детского питания, а также общего потребления.

Новый цех – это высокотехнологичное производственное подразделение Оршанского мясоконсервного комбината по убою и переработке свиней и КРС. Проектными решениями здесь предусмотрен раздельный прием и предубойное содержание скота, раздельный убой и переработка свиней и КРС.

Проектная мощность нового цеха составит 50 тонн мяса в смену, что соответствует убою 30 голов КРС в час и 80 голов – свиней. Здесь будет производиться не только убой скота.

В здании установлены 2 специализированные линии для убоя и переработки животных. Линии установлены в раздельных помещениях с выделением «грязной» и «чистой» зон технологического процесса переработки животных.Технологические операции в цехе организованы по принципу поточных линий с применением различных систем конвейеров для продвижения туш, полутуш, субпродуктов с механизацией, автоматизацией технологической процессов и транспортных операции.Оборудование оснащено системой прослеживаемости продукции с момента приемки скота до получения готовой продукции. Также в цехе предусмотрена холодильная обработка продуктов убоя и переработки. Построены камеры охлаждения, замораживания и хранения замороженных продуктов. В части переработки мяса предусмотрены раздельные отделения обвалки и жиловки мяса, производства полуфабрикатов из свинины и говядины и раздельные пункты отгрузки готовой продукции.

ООО «Промгазоборудование» участвовало в процессе строительства и ввода в строй новых производственных мощностей на ОАО «Оршанский мясоконсервный комбинат». На предприятии, в рамках Указа №506 « О развитии Оршанского района Витебской области» завершается реализация инвестиционного проекта по строительству нового цеха убоя и переработки свиней и крупного рогатого скота». Вводится в эксплуатацию высокопроизводительное оборудование. Генпроектировщик – институт Агропищепромпроект г.Минск. ООО «Промгазоборудование», на условиях субподряда, являлось разработчиком проектной документации по разделам газоснабжение.

Проектом предусматривалось устройство вводного ШРП с узлом учета расхода газа, цеховых ГРУ, газоснабжение котельной, технологических линий по опалке субпродуктов и свиных туш.

ООО «Промгазоборудование изготовило в 2020 г. две технологические линии для опалки субпродуктов и   поставило оборудование на строящееся предприятие. 

В 2021-2022г. проводились пуско-наладочные работы на указанных технологических линиях и на линии опалки туш ( поставщик – ООО «ФИНА» г.Брест.) в настоящее время (июнь 2022г.) работы по пусконаладке завершены.

Для получения консультации вы можете воспользоваться обратной формой либо связаться с нами удобным для вас способом:

Тел. +375 29 628 56 11 (А1 Беларусь)

Эл. Почта: info@pgo.by